動(dòng)態(tài)表面張力(SFT)或界面張力(IFT)是在一定表面時(shí)間(習(xí)慣稱為表面年齡)或界面時(shí)間下的數(shù)值，在含有表面活性物質(zhì)的溶液中，這個(gè)值與表界面已達(dá)到平衡狀態(tài)下的數(shù)值不同。

1 、背景

表面活性劑在表面或界面吸附的結(jié)果就是降低表面或界面張力。表面剛開始形成時(shí)的表面或界面張力與純液體相同，隨后不斷降低直到達(dá)到平衡，需要的時(shí)間取決于表面活性劑的擴(kuò)散速率及吸附速率。

表面活性劑的擴(kuò)散和吸附過程

動(dòng)態(tài)表面或界面張力與平衡態(tài)數(shù)值不同，動(dòng)態(tài)與靜態(tài)的測(cè)量方法也不相同。動(dòng)態(tài)表面張力儀(例如滴體積張力儀或氣泡壓力張力儀)在測(cè)量中表\界面的狀態(tài)是變化的。盡管如此，假設(shè)這個(gè)變化足夠慢，該時(shí)刻的平衡值也可以被測(cè)出。當(dāng)然通過界面穩(wěn)定的靜態(tài)方法(如Wilhelmy板法)，也可以獲得隨時(shí)間變化的平衡值。

2 、意義

在一些如噴涂，發(fā)泡，清潔，印刷，乳化或涂層過程中，界面形成非?？欤谶@些過程中不僅僅只有表面張力的平衡值起決定作用，界面形成的動(dòng)力學(xué)部分也存在。表面活性劑中的分子移動(dòng)已經(jīng)成為表面或界面張力形成的重要因素。

動(dòng)態(tài)表面張力影響最終的噴涂狀態(tài)

3 、測(cè)量方法

氣泡壓力法：利用已知內(nèi)徑的毛細(xì)管測(cè)量在液相中形成氣泡的最大壓力。

滴體積法：測(cè)量在另一相中的豎直毛細(xì)管產(chǎn)生的液滴在分離時(shí)刻的體積。這種方法主要用來測(cè)量界面張力。

界面流變：測(cè)量液滴上表面/界面張力的變化，液滴表面積以正弦周期變化。測(cè)量揭示了表面活性劑溶液的表面/界面粘彈性行為，其通常與泡沫或乳液的穩(wěn)定性相關(guān)。該方法是基于懸滴法中觀測(cè)液滴形狀變化。

油水界面和界面張力的測(cè)量方法

界面是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過渡區(qū)，如其中一相為氣相，這種界面通常稱為表面。

油水界面張力是油相與水相接觸的作用力，通過表界面張力儀可以將其測(cè)得，油水界面主要應(yīng)用在石油化工方面，如采礦，選礦，石油精煉等。

油水界面是油水分離技術(shù)的一個(gè)重要指標(biāo)，本文通過對(duì)潤(rùn)滑油與水的界面張力測(cè)試，探究界面張力的測(cè)試方法和應(yīng)用，增強(qiáng)用戶對(duì)界面張力(油水界面)的熟悉程度，從而延伸到各種界面的測(cè)量方法。

油水界面和界面張力的測(cè)量方法：

表界面張力儀根據(jù)樣品與水密度的大小，有兩種界面張力測(cè)試方法：浸入法和注入法。

浸入法：適合做樣品密度比水大的樣品-水的界面張力。

注入法：適合做樣品密度比水小的樣品-水的界面張力。

油水界面張力測(cè)量的條件

測(cè)試方法：鉑金環(huán)法——注入法

測(cè)試儀器：表界面張力儀

測(cè)試溫度：20℃

測(cè)量過程：采用表面張力儀鉑金環(huán)法測(cè)量油水界面張力值，記錄其數(shù)據(jù)。

結(jié)果分析：由表可知兩次測(cè)試結(jié)果為35.66mN/m、35.67mN/m。兩次測(cè)試數(shù)值穩(wěn)定，采用注入法可以準(zhǔn)確的測(cè)試油水界面張力。

測(cè)試數(shù)據(jù)